【魔法のレストラン】まるで松茸丼のレシピ！【10月17日】

10月17日の水野真紀の魔法のレストランRでは

まるで松茸丼

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

まるで松茸丼のレシピ

5分でできるレシピです。

 

材料(1人分)

ごはん・・200g

三つ葉・・適量

片栗粉・・小さじ1

水・・小さじ1

卵・・2個

ゆず・・少々

 

エリンギ・・50g

鶏もも肉・・40g

しいたけ・・2枚

 

松茸のお吸い物の素・・1袋

水・・60ml

みりん・・15ml

濃口醬油・・5ml

 

作り方

①エリンギは3cmの拍子木切り

鶏もも肉は1cm角

しいたけは食べやすい大きさに切ります。

 

②しいたけを焼きます。

 

③鍋に松茸のお吸い物、水60ml、みりん、濃口醬油をいれ

火にかけます。

 

④エリンギ、鶏肉を加えます。

 

⑤溶き卵に水溶き片栗粉を合わせて④に加えます。

⑥三つ葉を加えて少し火にかけます。

 

⑦ご飯を入れたどんぶりに盛ります。

焼きしいたけをのせて柚子を振りかけて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですので

ぜひ挑戦してみます。