【ラヴィット】トンテキ(生姜焼き風)のレシピ！水田信二のおいしんじ万才【7月9日】

作り方

• 豚肉は軽く塩を振って下味をつけ、小麦粉をまぶす。
• フライパンに米油を中火で熱し、豚肉を並べる。
  両面に焼き色がついたら弱火にして13分ほどかけてじっくりと焼く。
  仕上げに黒こしょうを振る。
• タレを作る。
  別のフライパンにタレの材料を入れて、ひと煮立ちさせる。
• タレを②のフライパンの肉のかけ、粒マスタードを加える。
• タレを絡めながら煮詰め、食べやすく切る。
  キャベツと一緒に器に盛って完成。