【きょうの料理】炊き込まない五目ご飯のレシピ！林亮平【9月9日】

作り方

• しいたけは石づきを取って薄切りにし、にんじんは2㎝長さの細切りにする。
  ごぼうはよく洗ってピーラーでささがきにしてから粗みじん切りにする。
  こんにゃくは2㎝長さの細切りにし、サッとゆでる。
  鶏肉は小さめに切る。
• 小鍋に①を入れて【A】を加え、落し蓋をして強火にかける。
  沸いてから5分ほどしたら落し蓋を取って、しょうゆ、みりんを加え、煮汁がなくなるまで煮る。
• ごはんに加えて混ぜれば完成。