【きょうの料理】モロヘイヤのおひたしのレシピ！大原千鶴【8月14日】

作り方

• モロヘイヤは葉を摘む。
• 鍋に湯を沸かし、モロヘイヤの葉をサッとゆでて水に取る。
  水気をギュッと絞り、耐熱の保存容器に入れる。
• 小鍋に【A】を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせる。
  熱いうちに②に注ぎ、新しょうがを加えて混ぜる。
  冷めるまでおき、器に盛って完成。