【きょうの料理】あじご飯のレシピ！野本やすゆき【6月24日】

作り方

• あじは腹骨、小骨があれば取り除き、皮をはがして1㎝厚さに切り、ボウルに入れる。
• 【A】を混ぜ合わせて①に加え、和える。
  青じそ、みょうがを加えて、さらに和える。
• 茶碗にご飯を盛り、②、ねぎを順にのせる。
• 小さめのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、③のねぎにかけて完成。