【きょうの料理】蒸し春キャベツのレシピ！ウー・ウェン【4月1日】

作り方

• キャベツは芯を残したまま4等分に切る。
• 蒸気の上がった蒸し器に①を入れ、蓋をして強火で2分蒸す。
  弱火にしてさらに2分蒸し、蓋をしたまま5分置く。
• ②の芯を切り落とし、食べやすく切る。
  器に盛り、ごま油、塩、黒こしょうを適量かけて完成。