【きょうの料理】あんかけ酢豚のレシピ！タサン志麻【3月29日】

作り方

• フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、カット野菜を入れてサッと炒め、ザルに上げる。
• 豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、黒こしょう適量を振り、片栗粉をまぶす。
• ①のフライパンにサラダ油大さじ1を足して強火で熱し、豚肉を広げて入れ、両面を焼く。
  焼き色がついたら余分な油をふき取り、混ぜ合わせた【A】を加えてからめる。
  ①の野菜を戻し入れ、サッと混ぜて火を止めて完成。