【きょうの料理】ゆでいかのねぎ塩だれのレシピ！大原千鶴【2月14日】

作り方

• 小鍋に湯を沸かし、いかを入れて5秒ほど茹で、すぐにザルに上げて水気を切る。
• ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のいかが温かいうちに加えて和える。
  器にあれば青じそを敷いていかを盛り、細ねぎと白ごまを振る。
  好みで搾りやすく切った柑橘類を添えて完成。