【きょうの料理】豚肉とじゃがいものホイル焼きのレシピ！高城順子！【10月16日・10月17日】

 

10月16日のNHKのきょうの料理では

料理研究家の高城順子さんが

豚肉とじゃがいものホイル焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚肉とじゃがいものホイル焼きのレシピ

市販のトマトスープを使うことで

時短で作れます。

 

材料(1人分)

じゃがいも・・1/2個

玉ねぎ・・1/4個

豚ロース肉(薄切り)・・90g

トマトソース(市販)・・80g

粉チーズ・・少々

塩・・少々

こしょう・・少々

バター・・適量

 

作り方

①じゃがいも、たまねぎはスライサーで薄切りにします。

 

②豚肉は大きければ食べやすく切って塩こしょうを振ります。

 

③アルミホイルにバターを薄く塗って

じゃがいも、玉ねぎ、豚肉の順に広げてのせます。

 

④トマトソースをかけて包み

魚焼きグリルに入れて強火で7分

肉に火が通るまで焼きます。

⑤器にのせてアルミホイルを開き粉チーズを振って完成です。

 

まとめ

包んで焼くだけなので楽ですね。

ぜひ参考にしたいと思います。