【きょうの料理】ツナオムライスのレシピ！大原千鶴！【5月17日・5月21日】

5月17日のNHKのきょうの料理では

料理研究家の大原千鶴さんが登場し

ツナオムライスの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ツナオムライスのレシピ

自家製ケチャップのレシピはこちらです。

 

材料(2人分)

米・・180ml(1合)

ツナ缶(油漬け)・・1缶(70g)

えんどう豆・・40g

トマトケチャップ・・大さじ5

卵・・2個

塩・・少々

バター・・10g

 

作り方

①米は洗ってザルに30分上げておきます。

 

②炊飯器の内釜に①の米と水カップ1

塩小さじ1/8を入れます。

 

③②に油を切ったツナ、えんどう豆をのせて

トマトケチャップを加えてひと混ぜし

ふつうに炊飯します。

 

④③が炊きあがったらお好みの容器などで型を取って

お皿に盛りつけます。

⑤ボウルに卵を割り入れて

塩ふたつまみを加えてよく混ぜます。

 

⑥フライパンにバターを中火で熱し

溶き卵を一気に流し入れて

菜箸で混ぜながら半熟状にします。

 

⑦卵を④にのせて

お好みで分量外のケチャップをかけて完成です。

 

まとめ

ケチャップライスを炊飯器で作るので楽ですね。

ぜひ参考にしたいと思います。