【きょうの料理】トマトのタイ風卵炒めのレシピ！COOK9！生放送！谷原章介！【3月1日】

3月1日のNHKのきょうの料理では

生放送のCOOK9として谷原章介さんが

トマトのタイ風卵炒めの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

トマトのタイ風卵炒めのレシピ

谷原さんが作ってくれました。

 

材料

トマト・・2個

パクチー・・1ワ

にんにく・・1片

ごま油・・大さじ4

卵・・4個

ナンプラー・・大さじ1

水・・大さじ1

砂糖・・大さじ1

 

作り方

①トマトを8等分に切ります。

 

②パクチーを刻みます。

 

③にんにくを包丁の腹でつぶしてみじん切りにします。

 

④フライパンにごま油とにんにくを入れて熱します。

 

⑤卵をボウルに割り入れて

ナンプラー、水、砂糖を入れて混ぜます。

 

⑥⑤を④のフライパンに入れて炒めます。

半熟状態で取り出します。

⑦同じフライパンでトマトを入れて炒めます。

 

⑧卵を戻しいれてパクチーを加えて炒めます。

 

⑨器にもって完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ挑戦してみます。