【金スマ】やせるおかず「エビチリ」のレシピ！作りおきダイエット！柳澤英子！【11月11日】

11月11日の金スマこと金曜日のスマイルたちへでは

110万部がヒットしたやせるおかず作り置きの

料理研究家柳澤英子さんが

こんにゃくでかさ増ししたエビチリの

作り方を教えてくれました。

レシピを紹介します。

 

エビチリのレシピ

こんにゃくを加えることで

ボリュームアップでカロリーオフです。

 

材料

生いもこんにゃく・・1枚

ごま油・・大さじ1

トマト・・1個

エビ・・10尾

豆板醤・・小さじ1～2

ケチャップ・・大さじ1

中華だし・・小さじ1

塩・・少々

こしょう・・少々

ねぎ・・適量

 

作り方

①こんにゃくの表面に飾り包丁を入れて、適当な大きさにカットします。

 

②フライパンでエビとこんにゃくを一緒に炒めます。

 

③ケチャップと角切りにしたトマトを加えます。

 

④調味料で味を調えます。

⑤ネギを加えて2分炒めたら完成です。

 

まとめ

こんにゃくでかさ増しするので食費も浮きそうですね。

とても美味しそうで

ぜひやってみたいと思います。