【金スマ】やせるおかず作りおきレシピ「ローストビーフ」！作り置きダイエット！柳澤英子！【11月11日】

11月11日の金スマこと金曜日のスマイルたちへでは

110万部がヒットしたやせるおかず作り置きの

料理研究家柳澤英子さんが

ローストビーフの作り方を教えてくれました。

レシピを紹介します。

 

ローストビーフのレシピ

電子レンジで作れる

ローストビーフです。

 

材料(2人分)

牛かたまり肉・・250g

塩・・少々

ガーリックパウダー・・少々

こしょう・・少々

オリーブオイル・・小さじ1

玉ねぎ・・1/2個

ポン酢しょうゆ・・大さじ4

水・・大さじ3

 

作り方

①牛かたまり肉に塩コショウ、ガーリックパウダーを振って

全面になじませます。

 

②オリーブオイルで①をコーティングします。

これがレンジでローストビーフにするポイントです。

 

③塊肉を耐熱保存容器に入れて

電子レンジで2分加熱します。

ひっくり返してさらに2分加熱します。

 

④アルミホイルで巻いて

さらにタオルで巻いて保温します。

⑤1時間余熱で火を通します。

 

⑥粗く刻んだ玉ねぎとポン酢、水でソースを作ります。

 

⑦お肉をスライスしてソースをかければ完成です。

 

まとめ

とても美味しそうですね。

ぜひやってみたいと思います。