11月11日の中居正広の金曜日のスマイルたちへでは
110万部のベストセラーの著者で
料理研究科の柳澤英子さんが登場し
レンジでチンで作れる作りおきおかずでできる
ダイエットのやり方を教えてくれます。
伊藤かずえさんが挑戦しました。
そのレシピを紹介します。
柳澤英子のレンチン 作りおきおかずダイエット
柳澤英子さんはご自身もこのダイエットの成功者で
1年で26キロの減量に成功しています。
お肉やごはんも食べる事が出来て
食事制限をする事もなくダイエットが出来ます。
そのポイントはやせるおかずの作りおきです。
- 糖質を抑える
- 食物繊維を多く摂る
- タンパク質などはしっかり摂る
- カロリー制限はしない
完全に炭水化物を抜くのではなく抑えることで
血糖値の急上昇を防ぎ
食物繊維も血糖値の上昇を防いでくれます。
炭水化物を減らした分はしっかり野菜やタンパク質を摂って
カロリー制限はしないというものです。
また、続ける為には簡単である事が大切なので
週末に数種類作りおきが出来て
飽きずに続けられるレシピというのもポイントです。
塩から揚げのレシピ
ローストビーフのレシピ
鶏肉のみそマヨネーズのレシピ
タンドリーチキンのレシピ
肉団子のレシピ
いなり餃子のレシピ
鶏肉のトマト酢マリネのレシピ
エビチリのレシピ
鮭のチーズクリーム煮のレシピ
チンジャオロースのレシピ
以前にジョブチューンで紹介されたレシピも紹介します。
豚巻きブロッコリーのレシピ
材料(2人分)
豚バラ薄切り肉・・6枚
ブロッコリー・・6房
塩コショウ・・少々
カレー粉・・小さじ1
粉チーズ・・大さじ1
作り方
①ブロッコリーを6房に分けます。
②豚バラ肉に塩コショウで下味をつけます。
③②でブロッコリーを巻きます。
④耐熱容器に入れてカレー粉と粉チーズを振り
600Wのレンジで4分加熱して完成です。
鶏肉のトマトクリーム煮のレシピ
材料(2人分)
鶏もも肉・・200g
玉ねぎ・・1/4個
しめじ・・1/2パック
顆粒コンソメ・・小さじ1
オリーブオイル・・小さじ1
塩・・少々
こしょう・・少々
トマトジュース・・大さじ4
生クリーム・・1/4カップ
作り方
①耐熱容器に玉ねぎ、鶏肉、しめじの順に入れます。
②コンソメ、オリーブオイル、塩コショウで下味をつけます。
③トマトジュースを加えます。
④ラップをして600Wのレンジで5分加熱します。
⑤一度取り出して生クリームを加え
よくかき混ぜてさらに1分加熱したら完成です。
まとめ
作りおきおかずは普通におかずとしても美味しくて
普段の料理としても我が家では活躍しています。
是非お試しください。
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