【金スマ】れんこんのホイル焼きのレシピ！ひとり農業！キンスマ！【11月23日】

 

11月23日の金スマこと

中居正広の金曜日のスマイルたちへでは

ひとり農業で絶品野菜料理として

レンコンのホイル焼きの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

レンコンのホイル焼きのレシピ

レンコンを2種類の切り方で食感を変えます。

 

材料(8人分)

れんこん・・600g強

にんにくのすりおろし・・3個分

オリーブオイル・・大さじ4

塩・・小さじ1

 

作り方

①レンコンは乱切りと輪切りの2種類に切ります。

 

②①にオリーブオイル、にんにくのすりおろし、塩を加えて混ぜます。

 

③アルミホイルを長めに出して包みます。

④蒸し焼きにしたら完成です。

 

まとめ

最近食事には気を使うようにしており

ぜひ参考にしてみます。