【ケンミンショー】山賊焼きのレシピ！長野県！ご飯がススム祭り！ケンミンSHOW！【12月13日】

12月13日の秘密のケンミンSHOWでは

全国ご飯がススム祭り!激ウマおかず厳選10連発として

山賊焼き

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

山賊焼きのレシピ

 

材料

鶏もも肉・・1枚

 

【A】

しょうゆ・・大さじ2

日本酒・・大さじ1

みりん・・大さじ1

おろしにんにく・・お好みで

おろし生姜・・お好みで

片栗粉・・適量

揚げ油・・適量

 

作り方

①鶏もも肉を観音開きにします。

味がしみ込みやすくなります。

 

②【A】を混ぜてたれを作ります。

 

③①の鶏肉に②のたれをかけて1時間ほど漬け込みます。

④鶏肉に片栗粉をまぶして冷蔵庫で一晩寝かせます。

 

⑤再び片栗粉をまぶして油でカラッと揚げれば完成です。

 

まとめ

ケンミンショー面白いですよね。

参考にしたいと思います。