【たけしの家庭の医学】オリーブオイル！オレオカンタール！心臓を丈夫に保つ！レシピ！おすすめの使い方！トマト！【2月5日】

2月5日のビートたけしさんがMCの

みんなの家庭の医学では

心臓を丈夫に保つのにおすすめのオリーブオイルの使い方

教えてくれましたので紹介します。

 

心臓を丈夫に保つ油

油の取りすぎは心臓によくないといわれていましたが

オリーブオイルは適度に摂取することで

心臓を丈夫に保ってくれる油ということが分かってきました。

 

オレオカンタール

エクストラバージンオリーブオイルに含まれる

スパイシーな味わいの素である

オレオカンタールが心臓の老化を防ぐと考えられます。

 

オレオカンタールは加齢で起きる

心臓や血管の炎症を抑える効果があり

老化を防ぐと考えられています。

 

また、オリーブオイルは酸化しにくいので

炒め物などの加熱料理におすすめの油です。

おすすめの食材

オリーブオイルに合わせるのにトマトがおすすめです。

トマトのリコピンは油に溶けやすいので

より健康におすすめです。

 

オリーブオイルの摂取法

オリーブオイルは日本人の場合は1日大さじ2～4杯がおすすめです。

しかし、普通の食事にオリーブオイルをプラスすると

カロリー過多になってしまうので

いつもの油を置き換えるのがおすすめです。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。