【家事ヤロウ】鶏ひき肉の親子丼「絶対失敗しない親子丼」のレシピ！和田明日香【1月14日】

作り方

• 鶏ひき肉に酒、しょうゆ、みりん、砂糖、水を加えて混ぜる。
• かつお節を粉々にして加える。
• スライス玉ねぎを少し焦がす程度に炒める。
• 卵の黄身と白身を分ける。
• 玉ねぎに焼き目がついた鶏肉を加える。
• 鶏肉に火が通ってきたら、白身を加える。
• 白身が固まったら、黄身を加えて火を止めて蓋をし、余熱で蒸らす。
• お好みのかたさになったら、丼にご飯を盛ってちぎった海苔をのせ、⑦をのせて、三つ葉を飾って完成。