【家事ヤロウ】具だくさん味噌汁のレシピ！土井善晴【9月17日】

作り方

• 食材を切る。
  切った食材はお椀に入れて、量を決める。
• 切った具材の量がお椀2杯分なら、水もお椀2杯分入れる。
• お味噌は鍋が煮立つ前に入れる。
  先に入れることで味噌の味が具材にしみる。
• 卵は溶かずにそっと入れ、卵に火が入るまで入れる。
• モッツァレラチーズを仕上げに入れ、卵を割らないように器に盛って完成。