【家事ヤロウ】牛のしぐれ煮のレシピ！間宮祥太朗【3月12日】

作り方

• ごぼうを薄く斜め切りにして、水にさらしてアクを抜く。
• しょうがの皮をむき、千切りにしてフライパンに入れて火をつける。
• 料理酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、軽く煮詰める。
• ①のごぼうの水けを切り、フライパンに加えて煮詰める。
• 食べやすい大きさに切った牛の切り落としを入れ、さらに煮詰めたら完成。