【ジョブチューン】れんこんのすりながし汁のレシピ！LPS！病気を予防する食べ物！【2月9日】

2月9日のジョブチューンでは

病気を予防する食べ物SPとして

レンコンのすりながし汁

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

レンコンのすりながし汁のレシピ

れんこんに含まれるLPSが免疫力をアップさせるのに役立ちます。

10日間食べると免疫力がアップします。

 

材料(2人分)

れんこん・・200g

だし汁・・500ml

みそ・・大さじ1

海苔の佃煮・・大さじ2

青ネギの小口切り・・適量

 

作り方

①れんこんの皮を良く洗ってスライスします。

 

②だし汁で色が透き通るまで5分ほど煮ます。

③味噌と一緒にミキサーに入れてペースト状になるまで撹拌します。

 

④鍋に戻して海苔の佃煮を入れて温めます。

 

⑤器に盛って青ネギをのせて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。