【人生最高レストラン】鹿のレバー丼！木村拓哉(キムタク)！根室！【3月9日】

 

3月9日の人生最高のレストランでは

キムタクこと木村拓哉さんの人生最高レストランとして

鹿のレバー丼を

教えてくれましたので紹介します。

 

鹿のレバー丼

しげちゃんラーメンの大将のお友達の

岩松邦英さんがハンターをしておられ

こちらの捌きたてのシカを使った

シカのレバー丼が紹介されました。

 

捌いたばかりのシカのレバーは

食品衛生法では75度以上で加熱することを推奨されているそうですが

生で食べるとすごく甘いんだそうです。

たぶん木村さんが訪れた場所は

アウトドアアシスト岩松さんで

こちらからエゾシカのお肉を購入することができます。

 

まとめ

めちゃくちゃ美味しそうですね。

いってみたいと思います。