1月20日の世界の果てまでイッテQでは
みやぞんのイタリア自転車旅で
ボロネーゼの公式レシピを
教えてくれましたので紹介します。
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ボロネーゼの公式レシピ
材料(4人分)
牛ひき肉 300g
パンチェッタ 150g
玉ねぎ 50g
にんじん 50g
セロリ 50g
ドライ白ワイン 1/2カップ
トマトペーストなど 300g
牛乳 1/2カップ
塩・黒こしょう 適量
スープ 少々
バターなど 適量
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まとめ
ぜひ参考に作ってみたいです。
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