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7月26日のほんわかテレビでは、サイエンスで料理をアップデートとして、フライパン1つで出来る、ワンパンカルボナーラの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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目次
【ほんわかテレビ】ワンパンカルボナーラのレシピ!サイエンス料理【7月26日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalほんわかテレビのワンパンカルボナーラのレシピ。
材料
パスタ(1.4㎜) 80g
水 380g
ベーコン 40g
全卵 1個
卵黄 1個
カマンベールチーズ 1/2個
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
うま味調味料 1つまみ
粉チーズ 適量
ブラックペッパー 適量
作り方
- フライパンにベーコンを入れ、オリーブオイルをかけて中火で5分炒め、焼き色を付ける。
- 水380gを加える。
塩小さじ1/2とうま味調味料を入れる。 - カマンベールチーズを加えて溶かす。
- 中火のままパスタを加えて、5分茹でる。
- ソースに使う全卵をボウルに入れて、均一になるまで混ぜる。
- ④が5分経ったら火を止め、混ぜながら15~30秒冷まし、混ぜながら⑤の卵を加える。
- 器に盛って、パルメザンチーズとブラックペッパーをかけ、中央に卵黄をのせて完成。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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