【ほんわかテレビ】唐揚げ協会会長の唐揚げのレシピ！その道のプロに1000円渡してみた【12月6日】

作り方

• 鶏もも肉を唐揚げっぽいサイズにカットする。
• 鶏肉に塩5gを加えて揉みこむ。
• めんつゆ、ガーリックパウダー、粗びきこしょうを加える。
• 片栗粉をまぶしたら、ザルに移して余分な粉をしっかりとふるい落とす。
• 粉をつけてすぐに揚げ油に入れて揚げる。
• 揚ったらハンディーファンで表面温度を下げてカリッとさせれば完成。