【ほんわかテレビ】から好しの唐揚げのレシピ！その道のプロに1000円渡してみた【12月6日】

作り方

• 鶏もも肉をアルファベットのSの形になるように切り込みを入れ、棒状に伸ばす。
  伸ばした状態で6等分に切る。
• 鶏肉に鶏がらスープの素、しょうゆ、塩、こしょうで味付けをし、一晩冷蔵庫で寝かせる。
• 片栗粉をまぶしたら、皮を綺麗に伸ばして身を包むようにする。
• 通常はこのまま4時間ほど寝かせるが、霧吹きで水を吹きかけてもOK。
• 170℃の揚げ油で5分20秒揚げたら完成。