2月14日の大阪ほんわかテレビでは、耳ヨリでっせ～のコーナーで、チャーシューエッグ定食を教えてくれましたので紹介します。
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目次
ミートくんの間借り食堂(大阪・中崎町)
チャーシューエッグの専門店。
豚バラ肉を4時間以上煮込み、甘辛い醤油ダレに漬け込むこと丸1日。
1人前250gを注文後に焼き上げ、大分県産ブランド卵の目玉焼きをのせた一品。
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まとめ
参考にしたいと思います。
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