2月21日の大阪ほんわかテレビでは、超レアな黒毛和牛のホルモン焼きを教えてくれましたので紹介します。
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スタミナ いちばん(生野銀座商店街)
有名ホテルのシェフで焼肉店で16年ブランド牛の仕入れを担当されていた成田さんが1年前に始めたお店。
生の黒毛和牛ホルモンを使用したホルモンミックスがおすすめ。
黒毛和牛のホルモンはなかなか手に入らなくて、入ったとしても高級品ですが、こちらでは前日に捌いた牛ホルモンを使用しています。
てっちゃん、アカセン、センマイ、プップギ、ハチノスをたっぷりの野菜と炒め、1本3000円の高級はちみつで味付けしています。
それなのに1パック500円と超リーズナブル。
他にもお好み焼き、焼きそば、焼き飯も500円で頂くことができます。
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まとめ
参考にしたいと思います。
¥7,000
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