【ホンマでっかTV】加藤綾子「鶏ハム美肌サラダ～豆乳マヨネーズ添え～」のレシピ！美肌料理！カトパン！【5月17日】

5月17日のホンマでっかTVでは

簡単美肌料理として

佐藤秀美先生とカトパンこと加藤綾子さんが

鶏ハム美肌サラダ～豆乳マヨネーズ添え～

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

鶏ハム美肌サラダ～豆乳マヨネーズ添え～のレシピ

鶏むね肉は美肌のためのお肉です。

 

材料(2個分)

鶏むね肉・・1枚(300g)

水・・900cc(鶏肉の3倍の重量)

コンソメ顆粒・・メーカーの規定量

サニーレタス・・適量

グリーンカール・・適量

トマト・・1/2個

 

【A】

無調整豆乳・・50ml

オリーブオイル・・50g

ケチャップ・・大さじ1と1/2

粒マスタード・・小さじ2

塩・・小さじ1/3

穀物酢・・小さじ2

 

作り方

①鶏むね肉の皮を剥ぎます。

皮を剥ぐことでカロリーが30%落ちます。

 

②お湯にコンソメを加えて沸騰させます。

 

③鶏肉をまるごと②に加えて蓋をして

火を止めて1時間置きます。

 

④サニーレタス・グリーンカールは5mm幅に細かく切ります。

 

⑤トマトは5mm角に切ります。

⑥豆乳ソースを作ります。

ジャムなどの瓶に【A】の材料をすべて入れて、よく振ってドレッシングを作ります。

 

⑦コンソメスープに1時間つけた鶏むね肉を取り出して

食べやすい大きさにスライスします。

 

⑧お皿に野菜をもってその上に鶏肉を乗せ

豆乳ドレッシングをたっぷりかけて完成です。

 

まとめ

カトパンみたいな美肌になれるのなら

ぜひやってみたいと思います。

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