【ヒルナンデス】アヒージョでニラ海鮮チヂミのレシピ！北斗晶【6月3日】

作り方

• オリーブオイルとにんにく、ローズマリー、オリーブ（緑、黒）は別にしておく。
• 貝（ムール貝、あさり）を殻から外して、エビ、イカ、タコ、パプリカ、きのこ（マッシュルーム、しめじ）を食べやすく切り、残りの具と合わせる。
• ニラは1cm幅に切る。
• ボウルに薄力粉、片栗粉を入れ、水、②、③を混ぜて、生地を作る。
• フライパンに付属のオリーブオイルを熱し、④の生地を流し入れ、裏返して両面カリカリに焼き、器に盛り付ける。
• 付属のにんにくはすりおろし、オリーブはみじん切りにする。
• フライパンに付属のオリーブオイル（カップ1/2個分程度）、⑥のにんにく、オリーブ、ローズマリーを入れていため、火を止めてローズマリーを取り出し、レモン汁を加えて混ぜれば完成。