【ヒルナンデス】ふわふわ酢豚(薄切り肉とはんぺん)のレシピ！北斗晶【6月3日】

作り方

• 玉ねぎは2~3cm角に切る。
  ピーマンとパプリカは乱切りにする。
• ポリ袋にミックスベジタブル・はんぺんを入れて、袋の上から手で潰しながらなじませる。
• ②のタネを８等分に分けて手で軽く握る。豚肉を手のひらに乗せてタネをひとつずつ乗せ、包む。全体に薄力粉をまぶす。
• 野菜を素揚げする。
  さらに肉団子も素揚げする。
• 黒酢あんを作る。
  ボウルに材料を全て入れ、よく混ぜる。フライパンに移して中火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。
• 素揚げした野菜と肉団子をあんに加え、黒酢あんにからめたら完成。