【ヒルナンデス】ガーリックさばステーキのレシピ！北斗晶【2月19日】

作り方

• キッチンペーパーなどで水気をふいたサバにガーリックソルトをまぶし、オリーブオイルをかけて塗りこみ、10分ほど漬ける。
• オイルを軽く切ったサバに片栗粉を両面まぶし、残ったオイルはフライパンに入れる。
• ②のフライパンを熱し、熱くなったところに皮目を下にしてサバを入れ、上から見て周りが白っぽくなってきたらひっくり返し、蓋をして２～３分加熱する。
• 付け合わせを添えた器に皮目を上にして盛り付け、ガーリックチップスをちらして完成。