2月19日のヒルナンデスでは、北斗晶さんが、コストコ食材の使い切りレシピで、イタリアン・ポークバックリブ鍋の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】イタリアン・ポークバックリブ鍋のレシピ！北斗晶【2月19日】
Course: レシピServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalヒルナンデスのイタリアン・ポークバックリブ鍋のレシピ。
材料
・BBQポークバックリブ：４本分（１／４パック、３００ｇ）
・ポークバックリブのタレ：大さじ２
・キャベツ：1/2個（５００ｇ）
・トマト：中3個
・水：１０００ｍｌ
・コンソメ顆粒：大さじ１
・とろけるシュレッドチーズ：１００ｇ
・サラダ油：大さじ１／２
作り方
- キャベツは一口大にざく切りし、トマトはヘタと逆側から放射に4本切り込みを入れる。
ポークバックリブは骨ごとに切り分け、サラダ油を熱したフライパンで表面を焼く。 - 土鍋に分量の水、①のリブ、タレ、コンソメ、トマトを入れてあたためる。
- 土鍋からいったんリブとトマトを取り出し、キャベツを敷き、真ん中にトマト、周りにリブを置き、蓋をして加熱する。（３～４分）
- キャベツに軽く火が通ったら、トマトをくずしてとろけるチーズをのせ、チーズが溶けるまで再び蓋をして加熱したら完成。（１～２分）
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目次
まとめ
ぜひ作ってみたいと思います。
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