【ヒルナンデス】新じゃがとオレンジのデザートスープのレシピ！じゃがいもアイスクリーム！3食材クッキング！【2月28日】

2月28日のヒルナンデスでは

3食材クッキングとして

新じゃがのアレンジレシピとして

クックパッドユーザーのちゅんまっちさんが

新じゃがとオレンジのデザートスープの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

新じゃがとオレンジのデザートスープのレシピ

オレンジヨーグルトスープです。

 

材料

＜じゃがいもアイスクリーム＞

新じゃが・・150g

牛乳・・50cc

生クリーム・・100cc

砂糖・・40g

塩・・ひとつまみ

 

＜スープ＞

プレーンヨーグルト・・140g

100%オレンジジュース・・100cc

 

＜トッピング＞

オレンジ・・1/2個

バター・・大さじ1

グラニュー糖・・大さじ1

ミントの葉・・適宜

 

作り方

①じゃがいもアイスを作ります。

柔らかくなるまで加熱したじゃがいもを冷まし

砂糖、塩、牛乳と一緒にミキサーで撹拌します。

 

②①に生クリームを加えて

ふわっとするまで撹拌します。

 

③ジッパーつきの保存袋に入れて薄く広げ

冷凍庫で冷やし固めます。

 

④アイスが固まったらトッピングを作ります。

フライパンにバターを溶かして

オレンジの果肉とグラニュー糖を入れてソテーします。

⑤スープを作ります。

火をつける前の鍋にヨーグルトを入れて

少しずつ混ぜながらオレンジジュースを加えます。

 

⑥食べる直前にスープを沸騰させない程度に温めて

器にアイスクリームとスープ

オレンジの果肉を盛って

ミントの葉を飾れば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。