【ヒルナンデス】大根ピザのレシピ！スザンヌ！大根・豆腐・生クリーム！3食材クッキング！【2月21日】

2月21日のヒルナンデスでは

3食材クッキングとして

大根のアレンジレシピとして

スザンヌさんが

大根ピザの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

大根ピザのレシピ

 

材料(2人分)

大根・・200g

薄力粉・・少々

油・・大さじ1

ピザ用チーズ・・80g

木綿豆腐・・100g

高菜漬け・・30g

ごま油・・小さじ1

刻みのり・・少々

 

【A】

明太子・・40g

顆粒だし・・小さじ1/2

薄力粉・・大さじ1

 

作り方

①大根を輪切りにします。

 

②豆腐はキッチンペーパーなどで包んで水気を切ります。

 

③輪切りにした大根に薄力粉をまぶして

油を入れて温めたフライパンに並べ

その上にチーズを半量乗せます。

 

④水気を切った豆腐と【A】をボウルに入れて混ぜ合わせます。

 

⑤④を③の上にのせて残りのチーズと

高菜をのせて蓋をして

チーズが溶けるまで4分ほど焼きます。

⑥チーズが溶けてきたら周りにごま油をかけて

フライパンから取り出して

刻みのりを振ったら完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしてみたいと思います。