【ヒルナンデス】ししゃもごはんケーキのレシピ！ドケチ隊！節約料理！【9月27日】

9月27日のヒルナンデスでは

水卜アナの卒業パーティーとして

節約料理の達人が

ししゃもごはんケーキの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ししゃもごはんケーキのレシピ

ししゃもでだしを取ります。

 

材料

米・・3合

ししゃも・・8尾

卵・・2個

ブロッコリー・・1/8株

にんじん・・1/3本

ベーコン・・4枚

レタス・・2枚

しらたき・・100g

ミニトマト・・4個

酒・・大さじ2

しょうゆ・・大さじ1

塩・・小さじ1/2

昆布・・1/2枚

 

作り方

①ししゃもに酒を振って30分置き、臭みを取ります。

 

②米は酒、しょうゆ、塩で味付けをして

昆布を入れて水を加えて30分浸漬します。

 

③②にしらたき、①のししゃもを入れて炊飯します。

 

④炊き上がったら、苦味の素になるししゃもの頭を除き

軽くかき混ぜます。

⑤ケーキの型に入れて成形します。

 

⑥トマトやブロッコリーや薄焼き卵で作った花で飾れば完成です。

 

まとめ

ししゃものだしがおいしそうですね。

ぜひやってみたいです。