【ヒルナンデス】サワラのピリ辛味噌漬けのレシピ！旬の魚の美味しい食べ方！【1月17日】

1月17日のヒルナンデスでは

旬の魚の美味しい食べ方として

サワラのピリ辛味噌漬けの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

サワラのピリ辛味噌漬けのレシピ

味噌マヨ漬けのアレンジです。

 

材料

サワラ・・2切れ

味噌・・大さじ1

酒・・大さじ1

ごま油・・小さじ2

豆板醤・・小さじ1/2

 

作り方

①サワラに塩を振って水分を拭き臭みを取ります。

 

②ポリ袋に味噌、酒、豆板醤、ごま油を入れて混ぜます。

 

③②にサワラを入れて5分漬けます。

④アルミホイルにサワラを包みます。

 

⑤フライパンで10分蒸し焼きにしたら完成です。

 

まとめ

おいしそうですね。

ぜひ参考にしてみたいと思います。