【ヒルナンデス】揚げないトンカツのレシピ！豚肉料理！夏バテ予防！【7月28日】

7月28日のヒルナンデスでは

夏バテ予防にぴったりの豚肉料理を学ぶとして

揚げないトンカツの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

揚げないトンカツのレシピ

 

材料(2人分)

豚ロース肉・・150g

卵

パン粉

薄力粉

塩

こしょう

オリーブオイル

バター

 

作り方

①ざるを使ったパン粉を細かくします。

これでムラがなくなります。

 

②豚肉に塩コショウで味を付けます。

 

③薄力粉、卵、パン粉の順で衣を付けます。

 

④オリーブオイルとバターをフライパンに加えて

弱火の火加減で③を入れます。

 

⑤片面弱火で4分加熱します。

⑥ひっくり返して油をまとわせるよう揚げます。

 

⑦器に盛り付けて完成です。

 

まとめ

豚肉のビタミンで夏バテ予防したいので

ぜひやってみたいと思います。