8月29日の林修のニッポンドリルでは
林先生が推奨する和菓子第2弾として
大口屋さんの餡麩三喜羅
を教えてくれましたので紹介します。
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大口屋「餡麩三喜羅」
1日3万個完売するお饅頭です。
200年続く老舗の大口屋さんの餡麩三喜羅が紹介されました。
生麩ともち米で作った皮が特徴で
めちゃくちゃ伸びます。
塩漬けされた葉っぱで包まれており
丹波さんの大納言小豆が入っています。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
ニッポン全国 和菓子の食べある記: 高島屋・和菓子バイヤーがこっそり教える郷土の和菓子500品
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畑 主税 誠文堂新光社 2017-11-07
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