10月21日の林先生が驚く初耳学では
舌トレこと舌トレーニングで
無理なくやせる方法
を教えくれましたので紹介します。
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痩せるためには味覚を変える
太っている人が好む食事というのは
甘いもの、脂っこいもの、味の濃いものといった
「糖・油・塩」が味覚の中心としたものになっており
この味覚のままダイエットを行ったとしても
一時的にダイエットができても
また「糖・油・塩」を求める味覚になっているので
リバウンドしやすい味覚です。
これを痩せる人の味覚に変えるには
「糖・油・塩」を中心とした味覚から
「うま味」を中心とした味覚に変えるのが重要です。
薄味でしっかりと旨味のある味になれることで
「糖・油・塩」が少なくても
少量で満足のできる味覚になります。
舌トレのやり方
味を感じる味蕾は新陳代謝が活発な細胞で
10~12日で入れ替わる細胞です。
そのため2週間うま味のある味に慣れさせることで
舌は痩せやすい味に慣れてくれるようになります。
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味噌汁を最後に飲む
うま味が効いた料理と言えば
出汁や味噌の旨味が効いた味噌汁です。
味噌汁を最後に食べることで
舌がトレーニング出来て
少量の食事でも満足できる舌になります。
まとめ
丁度今ダイエット中で毎日味噌汁を飲んでおり
かなり効果を実感できていますよ。
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