3月16日の行列のできる相談所では、SUSURUさんおすすめの背脂ラーメンを教えてくれましたので紹介します。
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目次
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住(千葉県大網白里市)
築150年の古民家を改装されたお店の古民家ヌードゥル 黒揚羽森住。
SUSURUさんの歴代No.1の背脂ラーメンをいただけます。
営業時間は午前11時～午後3時ですが、予約は常にいっぱい。
フレンチからラーメン業界にチェンジしたシェフが腕を振るっており、香港に開店したお店がラーメン界初のミシュラン星を獲得したほど。
紹介されたあっさり背脂ラーメンは「黒中華、おゝ油」1200円。
豚、鶏、魚介類をじっくり煮込んだ出汁と85℃で低温調理されたたまり醤油を使ったスープに、特大チャーシュー、たけのこをのせ、たっぷりの背脂をのせた一品。
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古民家でヌードゥルを家族で食べました。 pic.twitter.com/aT8kIP1qq9
— 笑っていいタモ！ (@tamo_HIT) March 11, 2025
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
¥1,900
(2025/3/16 22:42:10時点 楽天市場調べ-詳細)
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