【ごごナマ】柚子はちみつマリネのレシピ！NHK！ムラヨシマサユキ！【12月6日】

12月6日のNHKのごごナマでは

ムラヨシマサユキさんが

ゆずはちみつマリネ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ゆずはちみつマリネのレシピ

チーズケーキなどに使えます。

 

材料

柚子・・1個(約100g)

はちみつ・・大さじ2と1/2(約50g)

 

作り方

①柚子を横半分切ります。

 

②種を受けるためにザルを重ねたボウルで果汁を搾ります。

 

③柚子の皮は白いワタごと細切りにします。

④果汁と皮にはちみつを加えてゴムべらで混ぜます。

 

⑤常温で1～2時間置いてしんなりするまでマリネすれば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。