【ゲンキの時間】豚肉のレモン南蛮漬けのレシピ！たんぱく質不足解消！さっぱり肉料理！【7月29日】

7月29日の健康カプセルゲンキの時間では

たんぱく質と健康長寿の関係として

豚肉のレモン南蛮漬けの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

豚肉のレモン南蛮漬けのレシピ

レモンの酸味で脂をさっぱりと食べられます。

 

材料

豚ロース(薄切り肉)・・160g

片栗粉・・適量

レモン・・1個

玉ねぎ・・1/4個

 

【A】

めんつゆ(2倍濃縮)・・100cc

水・・100cc

酢・・大さじ2

砂糖・・大さじ1

 

作り方

①豚肉に片栗粉をまぶして焼きます。

 

②【A】を混ぜた調味液に①とレモン、玉ねぎを浸します。

③1時間ほど味をなじませれば完成です。

 

まとめ

さっぱりと食べられるのいいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。