【ウチのガヤがすみません】酒粕かき氷のレシピ！杉咲花！トッカグン！【7月4日】

7月4日のウチのガヤがすみませんでは

杉咲花さんがゲストで登場し

酒粕かき氷の作り方を

教えてくれましたので紹介します。

 

酒粕かき氷のレシピ

大吟醸の酒粕で作ります。

 

材料

大吟醸の酒粕

牛乳

生クリーム

オリーブオイル

塩

ショウガの砂糖漬け

砂糖

 

作り方

①ミキサーに牛乳と酒粕を入れて撹拌します。

 

②①を鍋で3分温めます。

 

③オリーブオイルを加えてとろみを出します。

 

④塩少々を加えて、生クリームを加えれば酒粕シロップの完成です。

テレビでは言ってなかったですが砂糖も入れると思います。

⑤エスプーマにシロップを入れます。

 

⑥氷を削ってエスプーマでシロップをかけて

ショウガの砂糖漬けを乗せれば完成です。

 

まとめ

大吟粕で作ればおいしそうですね。

参考にしてみます。