1月24日のガッテンでは
アナタの知らない万能調味料！“赤みそ”真の実力として
赤味噌を使ったレシピとして
豆みそ入りチャーハン
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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豆みそ入りチャーハンのレシピ
赤みそチャーハンです。
みそだまりはこちらからどうぞ。
材料(2人分)
温かいご飯・・350g
チャーシュー・・50g
ねぎ・・20g
溶かし卵・・2個
ガッテン流みそだまり・・大さじ1
油・・大さじ1
作り方
①フライパンを熱して油と卵を入れます。
②卵が半熟のうちにご飯を入れて炒めます。
③ねぎやチャーシューを入れて炒めます。
④最後にガッテン流みそだまりを鍋肌から入れて
一気に炒めます。
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⑤器にもって完成です。
まとめ
赤味噌すごいですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
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