【ガッテン】小松菜だしのレシピ！小松菜スープ！【12月5日】

12月5日のガッテンでは

本当にスゴいのは味だった！スーパー“葉もの”小松菜活用術がテーマで

美味しい小松菜のレシピとして

小松菜スープ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

小松菜スープレシピ

小松菜の旨味が出ます。

 

材料

小松菜・・150g

お湯・・500ml

塩・・小さじ1/2

 

作り方

①500mlのお湯を沸かします。

 

②食べやすい大きさに切った小松菜を加えます。

 

③5～10分煮込みます。

④小さじ1/2の塩を加えて完成です。

 

ヘルシースープのレシピ

小松菜だし

白髪ねぎ

もやし

ごま油

 

作り方

小松菜だしに白髪ねぎ、もやし、ごま油を加えて完成です。

 

まとめ

小松菜よりほうれん草を良く買っていましたが

ぜひ参考にしたいと思います。