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10月2日の水野真紀の魔法のレストランRでは、卵かけうどんが絶品のお店を教えてくれましたので紹介します。   うどん魂 侍(大阪・本町) 今流行りの卵かけ麺のTKMがいただけるお店。 「ひや玉 ぶっかけうどん」は高級な蘭王という卵を贅沢に使用してお...

10月2日の水野真紀の魔法のレストランRでは、オムチャーハンのお店を教えてくれましたので紹介します。   台湾鍋 民生炒飯 大阪店(大阪・本町) 2023年オープンの台湾鍋 民生炒飯 大阪店さん。 最大の特徴がランチが炒飯専門店で夜は本格台湾料理のお...

  10月2日の水野真紀の魔法のレストランRでは、牛肉オムライスのお店を教えてくれましたので紹介します。   大衆洋食堂 南自由軒(大阪・動物園前) 創業1921年の一世紀続くオムライスの名店の大衆洋食堂 南自由軒さん。 和牛の煮込みハンバーグや日南...

10月2日の水野真紀の魔法のレストランRでは、死ぬ前に食べたい進化系親子丼を教えてくれましたので紹介します。   自然とお肉 green(大阪・心斎橋) 2023年オープンの自然とお肉 greenさん。 観葉植物がいっぱいで緑に囲まれたお店です。 黒毛和牛とご...

10月2日の水野真紀の魔法のレストランRでは、創業100年超えそば店の親子丼を教えてくれましたので紹介します。   総本家 更科(大阪・動物園前) 1909年創業の総本家 更科さん。 昔にタイムスリップしたかのような店内は、お客さんで大賑わい。 こちら...

10月2日の水野真紀の魔法のレストランRでは、極厚オムレツサンドのお店を教えてくれましたので紹介します。   梅田珈琲館YC(大阪・梅田) 大阪梅田で午後11時まで営業している夜カフェの先駆けのお店。 こちらでは昔ながらの濃厚なプリンなどがいただ...

10月2日の水野真紀の魔法のレストランRでは、大阪 新旧たまごグルメとして、だし巻き玉子専門店を教えてくれましたので紹介します。   百花(大阪・天王寺) 大阪天王寺のありそうでなかっただし巻き玉子専門店。 だし巻き玉子がお重のご飯の上にのって...

12月19日の水野真紀の魔法のレストランRでは サバ缶春巻き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サバ缶春巻きのレシピ サバ缶を使った春巻きです。   材料 サバ缶 春巻きの皮 大葉 カシューナッツ 生姜 カイワレ大根   ＜春巻...

10月17日の水野真紀の魔法のレストランRでは まるで松茸丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     まるで松茸丼のレシピ 5分でできるレシピです。   材料(1人分) ごはん・・200g 三つ葉・・適量 片栗粉・・小さじ1 水・・小さじ1 卵・...

5月2日の水野真紀の魔法のレストランRでは 菊乃井の村田吉弘シェフが サラダ風ぶっかけうどん の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サラダ風ぶっかけうどんのレシピ オレンジジュースを加えたぶっかけだれがポイントです。   材料 ...

4月25日の水野真紀の魔法のレストランRでは 菊乃井の村田吉弘シェフが 村田流和風あんかけ焼きそば の作り方を教えてくれましたので紹介します。     村田流和風あんかけ焼きそばのレシピ 和そばを使って作ります。   材料(2人分) 和そば・・2玉...

4月18日の水野真紀の魔法のレストランRでは マチェレリーア ディ・タケウチの竹内シェフが 15分でできる、ミートソーススパゲティ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     15分でミートソーススパゲティのレシピ 超簡単にソースに深みをつけ...