笠原将弘のおかず道場– tag –

9月18日のノンストップでは 佐藤隆太さんが忘れられない味の フォーシーズンズホテルニューヨークの レモンリコッタパンケーキの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レモンリコッタホットケーキのレシピ リコッタチーズがたっぷりです。 ...

9月11日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがサバとカブのさっぱり煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鯖とカブのさっぱり煮のレシピ 脂ののったサバをたっぷりの酢で煮たさっぱりした一品です。 &nbs...

9月4日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが夏のそぼろ炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     夏のそぼろ炒めのレシピ 野菜もたっぷり入ったそぼろ炒めます。   材料(4人分) 合いびき肉・・150g ...

8月28日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがサーモンのおかずコールスローの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     サーモンのおかずコールスローのレシピ サーモンやしらたきが入ったコールスローです。 &n...

8月21日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが鶏胸と冬瓜のごまダレうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏胸と冬瓜のごまだれうどんのレシピ ゴマダレには酢を入れてさっぱりとさせます。   ...

8月14日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがカジキ味噌カツの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カジキみそかつのレシピ コーヒー風味のみそダレがポイントです。   材料(4人分) カジキ(切り身)・...

8月7日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが豚もろこしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚もろこしのレシピ 旬のトウモロコシの一品です。   材料(4人分) 豚ロース薄切り肉・・320g トウモロコ...

7月31日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがイワシのくるくる揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     イワシのくるくる揚げのレシピ イワシに焼き海苔を巻いてあげたひと品です。   材料(4人分) ...

7月24日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがポークトマト照り焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ポークトマト照り焼きのレシピ 生姜を効かせたトマトだれがポイントです。   材料(4人分) 豚...

7月17日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがズッキーニのそうめんチャンプルーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ズッキーニのそうめんチャンプルーのレシピ ズッキーニとツナと豆腐を そうめんと一緒...

7月10日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが豚の変わりショウガ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚の変わりしょうが焼きのレシピ しょうがの甘酢漬け(ガリ)を使った生姜焼きです。   材料(...

7月3日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがカツオの変わり冷や汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カツオの変わり冷や汁のレシピ 初ガツオの表面をサッと焼くのがポイントです。   材料(4人分) ...