笠原将弘のおかず道場– tag –

2月26日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがヤリイカと菜の花の炒め物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     やりいかと菜の花の炒め物のレシピ 隠し味の柚子こしょうがポイントです。   材料(4人分)...

2月19日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが豚肉大根の照り焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚肉大根の照り焼きのレシピ 大根を香ばしく焼き上げるのがポイントです。   材料(4人分) 豚バ...

  2月12日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがさわらのワカメ蒸しの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     サワラのわかめ蒸しのレシピ さわらをふっくらと蒸しあげます。   材料(4人分) サワラ(切り身...

2月5日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがじゃこのペペロンうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     じゃこのペペロンうどんのレシピ 茹で汁に昆布茶を加えるのがポイントです。   材料(4人分) ...

1月29日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが豚南蛮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚南蛮のレシピ   材料(4人分) 豚ロース肉(とんかつ用)・・4枚 キャベツ・・1/4個 カイワレ・・1/2パック 野...

1月22日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがサバの和風キーマカレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     サバの和風キーマカレーのレシピ   材料(4人分) サバの水煮缶・・2缶(1缶190gのもの) 玉ね...

1月15日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがキャベツのつくね汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     キャベツのつくね汁のレシピ   材料(4人分) 鶏ひき肉・・250g キャベツ・・1/6個(約200g) 塩・...

1月8日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが明太餅の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     明太餅のレシピ 残り物のお餅に最適です。   材料(4人分) 切り餅・・8個 明太子・・80g セリ・・1/2束 大根・...

  12月25日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが笠ちゃんフライドチキンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     笠ちゃんフライドチキンのレシピ クリスマスにおすすめのフライドチキンです。   材料(4...

12月18日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがブリとれんこんの甘辛照り焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ぶりと蓮根の甘辛照り焼きのレシピ レンコンを大きめに切るのがポイントです。   材...

12月11日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが豚渦巻き鍋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚渦巻き鍋のレシピ 油揚げを豚肉で巻いたひと品です。   材料(4人分) 豚バラ薄切り肉・・・250g 油揚...

12月4日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがシシャモの磯辺フライの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     シシャモの磯辺フライのレシピ ごぼうが入ったたれもポイントです。   材料(4人分) シシャモ...