笠原将弘のおかず道場– tag –

8月13日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが枝豆イカメンチの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     枝豆イカメンチのレシピ   材料(4人分) 枝豆(茹でてさやから取り出したもの)・・100g スルメイカ・...

8月6日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがシャキシャキ生野菜酢豚の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     シャキシャキ生野菜酢豚のレシピ   材料(4人分) 豚肩ロースかたまり肉・・400g パプリカ(赤)...

7月30日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがマグロとサーモンの2色カルパッチョの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     マグロとサーモンの2色カルパッチョのレシピ   材料(4人分) マグロ(赤身・刺身...

7月23日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが鶏の皮パリ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏の皮パリ焼きのレシピ   材料(4人分) 鶏もも肉・・2枚 レタス・・1/4個 カイワレ・・1/2パック 三...

7月16日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがうな玉すしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     うな玉寿司のレシピ   材料(4人分) うなぎのかば焼き(市販品)・・1尾 卵・・２個 温かいご飯・・600g き...

7月9日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが麻婆ズッキーニの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     麻婆ズッキーニのレシピ   材料(4人分) 豚ひき肉・・200g ズッキーニ・・2本 しょうが・・20g 長ねぎ...

  7月2日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがトマトフライの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトフライのレシピ   材料(4人分) トマト・・大4個 大根・・1/10本(100g) セロリ・・100g 梅干し...

6月25日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが新生姜のそぼろうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     新生姜のそぼろうどんのレシピ   材料(4人分) 豚ひき肉・・300g 新しょうが・・90g うどん・...

6月18日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがカジキの甘酢もずくあんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カジキの甘酢モズクあんのレシピ   材料(4人分) カジキ(切り身)・・4切れ もずく酢(市販品)...

6月11日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが鶏キュウのゴマ酢ダレの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏キュウのゴマ酢ダレのレシピ   材料(4人分) 鶏胸肉・・2枚 キュウリ・・2本 木綿豆腐・・1...

  6月4日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが温ツナポテトサラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     温ツナポテトサラダのレシピ   材料(4人分) じゃがいも・・4個 ツナ缶(オイル漬け)・・1缶(140...

5月28日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがウドのすき煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ウドのすき煮のレシピ   材料(4人分) ウド・・200g 牛切り落とし肉・・400g しらたき・・1玉 焼き豆腐...